Prensa

14 Agosto, 2015

Cubrimiento de los finalistas del Reto Kendall

Última noticia: el XIII Congreso Gastronómico cubrirá el registro en el congreso de los tres estudiantes seleccionados como finalistas en el Reto Kendall. Aún estás a […]
13 Agosto, 2015

Reto Kendall para Estudiantes‬ de ‪Gastronomía‬

Estudiantes‬ de ‪Gastronomía‬: participar en la primera ronda del Reto Kendall Cook no tiene ningún costo. Solo deberán enviar sus ‪recetas‬ conforme a lo estipulado en […]
12 Agosto, 2015

A propósito del producto invitado: El Pollo

– ¿Se usan hormonas para el crecimiento del pollo? – “Sencillo: no existen ni son necesarias” Al contrario de lo que creen algunas personas, se ha […]
11 Agosto, 2015

Las grasas del pollo son saludables, no les tenga miedo

Una alimentación saludable es aquella que involucra gran variedad de alimentos, que aporte todos los nutrientes, en cantidad y calidad adecuada, de acuerdo a las necesidades […]
14 Julio, 2015

Comunicado sobre la realización del XIII Congreso Gastronómico

PATRICIA MORALES ELÍAS, Presidente de la Corporación Gastronómica de Popayán, ratifica que la fecha para realizar el XIII Congreso Nacional Gastronómico de Popayán, es del 3 […]
13 Julio, 2015

La historia del Congreso Gastronómico en imágenes

Desde el año 2003 se realiza en la ciudad de Popayán, el Congreso Gastronómico como un espacio académico, cultural y representativo de las cocinas tradicionales, en […]
12 Julio, 2015

Alex Quessep, una fusión entre el mundo árabe y el caribe colombiano

La ciudad invitada de Colombia, Sincelejo traerá en su comitiva a ALEX QUESSEP,  arquitecto de profesión y chef  de ascendencia libanesa oriundo de esta ciudad,  reconocido […]
11 Julio, 2015

Chris Koetke Invitado especial

El Congreso Gastronómico de Popayán tiene el gusto de confirmar la presencia de Chris Koetke, vicepresidente de la Escuela de Artes Culinarias (Chicago, USA) como invitado […]
10 Julio, 2015

Congreso Gastronómico lanza el Reto Kendall Cook

Congreso Gastronómico de Popayán lanza Concurso el Reto Kendall Cook en el Marco de la XIII edición del evento en Septiembre Estudiantes de artes culinarias en […]
9 Julio, 2015

Inscripciones al XIII Congreso Gastronómico

Para nosotros es muy importante su participación en el XIII Congreso Gastronómico de Popayán, que se llevará a cabo del 3 al 6 de septiembre del […]
8 Julio, 2015

El Congreso Gastronómico regresa con más sabor

Del 3 al 6 de Septiembre de 2015, Popayán lo prepara, usted lo disfruta. El XIII Congreso Gastronómico de Popayán, acogerá las cocinas de las ciudades […]
7 Julio, 2015

Simposio de la Red de Ciudades Creativas en Gastronomía de la UNESCO

El pasado 14 y 15 de febrero el Dr. Edgar José Simmonds Pulido, Presidente de la Corporación Gastronómica de Popayán, represento a la ciudad de Popayán […]