Prensa

3 Septiembre, 2015

Invitación Rueda de Prensa

La Corporación Gastronómica de Popayán, invita a la rueda de prensa con la participación de los chef invitados al XIII Congreso Gastronómico. Fecha: Jueves 3 de […]
2 Septiembre, 2015

13 años trabajando por Popayán a través de las cocinas

Dos fechas se vuelven memorables cuando se repasa la historia del Congreso Gastronómico de Popayán: la de un ya lejano día de  abril de 2002,  cuando […]
1 Septiembre, 2015

Sostenibilidad en la industria de alimentos y las artes culinarias

Por: María Leonor Girón. La Corporación Gastronómica de Popayán convencida de la importancia de apoyar e incentivar el intercambio académico del gremio gastronómico, da a conocer […]
30 Agosto, 2015

Programación XIII Congreso Gastronómico

Ya se encuentra disponible la programación de charlas, talleres, catas y actividades paralelas del XIII Congreso Gastronómico que se realizará en la ciudad de Popayán del […]
25 Agosto, 2015

Coctel de inauguración a los medios de comunicación

El coctel de inauguración a los medios de comunicación se convierte en abrebocas del XIII Congreso Gastronómico de Popayán. La noche del martes 25 de Agosto […]
24 Agosto, 2015

Lo mejor de las plazas de mercado

Por: Álvaro Garzón Hay que ir muy temprano. Es cuando se consiguen los mejores productos. En la frescura de la mañana lo único cálido es la […]
23 Agosto, 2015

¿Quién pidió pollo?

El pollo, producto invitado en el XIII CONGRESO GASTRONÓMICO DE POPAYÁN Entre una de las tantas sorpresas: “El Pollo”, es protagonista Por: Álvaro Grazón En lo […]
22 Agosto, 2015

La empanada de Pipián, protagonista en el coctel de lanzamiento

Durante el coctel oficial de lanzamiento del XIII Congreso Gastronómico de Popayán, la Corporación Gastronómica lanza video sobre la empanada de pipián. Con la producción del  […]
21 Agosto, 2015

El Reto Kendall Cook cerró su primera ronda de participación

El Reto Kendall Cook cerró su primera ronda de participación y se prepara para la gran final en el XIII Congreso Gastronómico de Popayán Estudiantes de […]
20 Agosto, 2015

Cocinas populares, tradicionales y colonias

Las cocinas populares y tradicionales participarán en el XIII Congreso Gastronómico de Popayán 28 propuestas de las mejores cocinas populares y tradicionales, se concentrarán durante 4 […]
19 Agosto, 2015

La Tarima del Sabor y del Saber

Federico Martínez (Ganador Del Reality De Cocina No 1 En Colombia) estará en Popayán DEL 3 AL 6 DE SEPTIEMBRE DE 2015,  USTED NO  PUEDE PERDERSE […]
18 Agosto, 2015

Segundo Concurso de PINTXOS, cocina en miniatura

Estudiantes de la red de Instituciones de Educación Superior y Técnica en cocina-gastronomía de Popayán: Universidad Autónoma, UNICOMFACAUCA, SENA y Escuela Taller; podrán Participar con una […]